"Ensalada de cuscús" سلطة الكسكس
"Ensalada de cuscús" (سلطة الكسكس) هو طبق لذيذ وسهل التحضير يجمع بين حبوب الكسكس والخضروات الطازجة. يعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا للوجبات الصحية والخفيفة، ويمكن تقديمه كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية. فيما يلي مكونات وطريقة تحضير سلطة الكسكس:
**المكونات:**
- **الكسكس**: حوالي كوب واحد، يُطهى وفقًا لتعليمات العبوة
- **الخضروات**: يمكن استخدام مجموعة متنوعة مثل
- الخيار: مقطع إلى مكعبات صغيرة
- الطماطم: مقطعة إلى مكعبات
- الفلفل الأحمر والأصفر: مقطع إلى قطع صغيرة
- البصل الأحمر: مفروم ناعماً
- الجزر: مبشور أو مقطع إلى شرائح رفيعة
- الكزبرة أو البقدوس
- **البقوليات**: يمكن إضافة الحمص أو الفاصوليا لمزيد من البروتين
-الفواكه المجففة: مثل الزبيب أو التوت البري لإضافة حلاوة
-النكهات الإضافية: مثل النعناع المفروم أو الزعتر الطازج
**التتبيلة:**
- **زيت الزيتون**: حوالي 3 ملاعق كبيرة
- **عصير الليمون**: عصير ليمونة كاملة
- **الملح والفلفل**: حسب الذوق
- **الثوم**: فص واحد مفروم (اختياري)
**طريقة التحضير:**
1. قم بطهي الكسكس وفقًا للتعليمات على العبوة، ثم اتركه ليبرد
2. في وعاء كبير، امزج الكسكس مع الخضروات المقطعة والبقوليات والفواكه المجففة
3. حضّر التتبيلة عن طريق خلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الملح، والفلفل
4. صب التتبيلة فوق مزيج الكسكس والخضروات، وامزج جيدًا حتى تتوزع النكهات
5. اترك السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم لتمتزج النكهات جيدًا
**التقديم:**
يمكن تقديم سلطة الكسكس باردة أو في درجة حرارة الغرفة، ويمكن تزيينها بأوراق النعناع أو شرائح الليمون الطازجة
بالصحة
تعليقات
إرسال تعليق